大阪市福島区の焼肉なら炭火焼肉 一獲 | 一獲名物

鮮度や品質までしっかりとこだわり、焼き上げた後にどういう味をお届けできるかまでイメージしながら素材を選んでおります。選び抜いたタレで肉質のいいツラミをしっかりと味付けし、本来の味をご堪能いただけるよう細かな部分まで仕上げ、ムチっとした食感で濃厚な旨味のあるツラミをご提供いたします。独自の技術で仕上げているため、ご来店の際はお気軽にご注文ください。

厚みがある上ミノをプロフェッショナルな技術でご提供しております。切込みを多く入れることで、タレを絡みやすくしミノ本来の食感を残しながら、噛み切りやすく本来の味を楽しめるようしっかりと細部まで仕上げてお届けいたします。歯ごたえがあり、ホルモンが持つ味わいをしっかりとご堪能いただくことができ、ご満足いただける肉を落ち着いた店内でご提供しております。淡泊でクセがなく、しっかりと閉じ込めたジューシーな味を様々なお酒とともにお楽しみください。

お楽しみいただける肉をご提供するため、フレンチレストランや有名店で長年培ってきた技術や知識を振るい備長炭からしっかりと見極めます。カルビやミノ、ロースなど一般的な部位から、普段食べることができない珍しい部位を使った焼肉もご提供しており、独自の技術で旨味を閉じ込めた切り方で食感や味が変化した肉をご堪能いただくことができるためお気軽にご来店ください。

肉と一緒に楽しんでいただけるよう豊富な種類のドリンクをご用意しております。ビールや酎ハイ、日本酒や焼酎など幅広い種類をご提供することができ、お酒が飲めないお子様や苦手な方はソフトドリンクと一緒に肉を楽しめるためご安心ください。お飲み物もしっかりと選び抜き、肉とともに楽しむことができるものをお届けし心地よい空間でご満足いただけるものをご提供いたします。