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厳選した備長炭で味を閉じ込め、プロが素材を見極めて焼く炭火焼をご提供しております。高い技術と知識を振るい選び抜いたミノやレバー、牛タンをご要望に沿いながら大阪市でご提供いたします。ジューシーな脂が溢れ出し、ほのかに備長炭が香る肉をプロが磨き上げた技術でお楽しみいただくことができます。
地元大阪市に根差し、有名店やフレンチレストランで技術を磨き上げた店主が、お客様の舌を驚かせる焼肉をご提供いたします。素材にこだわりブランド牛に固執せず、本当にご満足いただけるミノやカルビなどを高い技術でお届けいたします。