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お肉の部位によって切り方を変え、歯切れの良さや噛み応えを重視しています。特にホルモンは切り込みの入れ方で食感や味が変わるため、経験豊富な店主がこだわって仕込んでいます。梅味の上ミノは、塩やタレにも負けず「美味しい」と定評がありますので大阪市で一味違うホルモンを食べたい方はぜひお立ち寄りください。
塊で焼くジューシーな上ハラミや希少部位の梅ツラミなど、お客様から「珍しくて美味しい」と話題の焼肉を堪能していただくために大阪市で真心を込めて営業しております。お一人様もグループのお客様も歓迎いたします。